スポンサーリンク

くらし グルメ情報

カラフルな餅すだれ上山高原エコミュージアムが作るかき餅とは?

兵庫県新温泉町の特産品「かき餅」を知っていますか?

寒い冬の季節にしか作られない”昔ながらの素朴な味”なもちです。

新温泉町で伝統な保存食となっています。

かき餅とは?

上山高原エコミューアジアム

出典:新温泉町

地元産のもち米で作った餅をわらで編み込み、一連の「餅のれん」にし、完全に水分が抜けるまで1カ月乾燥させたおもちのことです。

乾燥させるのに吊るすことから、その光景はまるで”カラフルなのれん”のように見えますね。

  • かき餅作りは、12月〜2月まで
  • 「寒の水」を使用

上山高原エコミュージアムのかき餅の味は7種類

上山高原エコミュージアムが作るかき餅の味は、全部で7種類あります。

  1. 黒豆
  2. 青豆
  3. ごま
  4. えび
  5. ゆず
  6. 生姜
  7. のり

※一連700円

電話で配送可能です。

そば処春来 てっぺんのかき餅の味は6種類

そば処春来てっぺん

出典:新温泉町

湯村温泉にある「そば処春来 てっぺん」でもかき餅が作られています。全部で6種類あります。

  1. 黒豆
  2. ごま
  3. えび
  4. アワ
  5. 青のり

>>>そば処春来 てっぺんへのアクセスを見る

 

まとめ

今年は気温が低かったおかげで、特に美味しく出来上がったとのことですよ!

おすすめ記事

こちらもCHECK

「バケット」萌え断な進化系フルーツサンド5選は必食

続きを見る

スポンサーリンク

  • この記事を書いた人

ひまり

初心者ブロガーです♡ 「おかね」「くらし」「子育て」「ブログ」をテーマにブログ運営しています。 そして、20歳の息子と一緒に資産運用中です!

-くらし, グルメ情報

© 2021 himari blog Powered by AFFINGER5